Junta Ganadera
Asociación de ganaderos de Porrúa.
La Junta Ganadera de Porrúa es una de las siete incluidas dentro del municipio de Llanes y tiene como objetivo mejorar las condiciones del sector mediante una red de apoyo entre los ganaderos que aúnan esfuerzos y recursos en caso de falta de agua, bebederos, mangas, el arreglo de algún acceso, etc.
La actividad ganadera es uno de los medios de subsistencia más antiguos que se han mantenido dentro del territorio, y ha estado marcado por la lucha para el acceso a pastos, pues Porrúa contaba con infinidad de propiedades pertenecientes al Monasterio de Celoriu, quedando a su disposición solamente algunos de los pastos comunales y teniendo, por ello, que compartir territorio con los cabraliegos (Colectivo Nicolás Tamés, 2015, p.10).
A lo largo de La Edad Media y hasta el siglo pasado la trashumancia fue el modelo de pastoreo que adoptaron los porruanos, siendo el Valle en la zona norte de Traviesu y el Cuera los lugares donde los pastores pasaban los meses de verano cuidando del ganado, a partir del mes de mayo (Martínez Fernández, R., p.251). Este estaba formado por ganado ovino y bovino, dedicados a la obtención de leche, queso y lana. Pero a partir del siglo XIX el bovino incrementa su producción en detrimento del ovino, siendo por ello, hoy día, el ganado vacuno el principal (Colectivo Nicolás Tamés, 2015, p.11). Esta transformación dentro de la economía del sector trae consigo también la desaparición de la trashumancia temporal de los pastores, manteniéndose hasta hoy el de ganados, los cuales solamente permanecen estabulados durante el invierno.
La junta ganadera es municipal y está formada por 7 juntas locales de las cuales dos personas, votadas democráticamente, son las encargadas de trasladar al ayuntamiento todas las quejas, decisiones o necesidades, como las tarifas o las formas en las que las yeguas deben ir marcadas. Todas las decisiones se toman en la junta ganadera y, posteriormente, cada agrupación local aplica esas medidas y gestiona su territorio. Dentro de Porrúa existen unos 38 ganaderos, dedicados a la obtención de leche y carne, donde se cría asturiana de los valles y, en mayor medida, asturiana de la montaña (casina).
Este tipo de agrupaciones a nivel local o municipal muestra cómo muchas formas tradicionales de vida sobreviven hoy día, dejando en evidencia los beneficios que supone la gestión económica del territorio mediante el apoyo mutuo entre los diferentes vecinos. Esta creación de redes donde se busca, no solo el bienestar individual o familiar, sino también el comunitario, son los elementos que, a lo largo de los siglos, vertebraron la sociedad campesina asturiana.
Hoy día, este sector primario debe hacer frente, en primer lugar, a distintas dificultades como son los animales salvajes (jabalíes, lobos, zorros, etc.), que afectan tanto a los pastos y a los cultivos, como a las cabezas de ganado. Y, en segundo lugar, a la propia decadencia y abandono del mundo rural, que está provocando la expansión de matorrales que hacen reducir las zonas de pasto y permiten el auge de dichos animales salvajes. Esta problemática a la que los ganaderos y agricultores deben hacer frente necesita de una rápida y óptima solución pues, de forma contraria, traerá consigo tanto la pérdida de un sector económico histórico que ha favorecido el mantenimiento del paisaje y el cuidado del territorio, como la pérdida de estas formas de vida basadas en los cuidados de la comunidad, ya comentadas.
Referencias
Colectivo Nicolás Tamés (2005). Porrúa. Memoria de la candidatura al Premio Pueblo Ejemplar de Asturias. Fundación Museo Etnográfico del Oriente de Asturias, Asociación Llacín, Casino de Porrúa y Alcaldía de Porrúa.
Martínez Fernández, R. (1997). Porruanos. So jabla y sos costumbres. Consejería de cultura del Principado de Asturias.
